第8回「一番の支えは家族」★景山　百合子さん

2009/02/07（土）

	取材日：2009年2月 3日
	名前：景山　百合子　さん

	会社名：高原の郷　つがか工房
	仕事内容：つがか工房管理事務・加工品製造
	住所：（つがか工房）島根県飯石郡飯南町都加賀
	電話： 0854-72-1025

経歴：昭和５４年：ご結婚平成10年～（有）つがか農園　勤務平成16年～高原の郷　つがか工房　勤務
	前回の人との関係：地域の素材にこだわって加工品を作っている景山さん。前回登場の加瀬部さんもそのおいしさのファンです！
	飯南町歴： 50年
	年齢： 50代
	出身地：飯南町
	趣味・特技：「山は宝箱」山から採ってきた素材でのリース作りやカゴ編み
	休日の過ごし方：読書

素敵に輝いている人を突撃リポート！「さとやまっくす」。地区を想う優しさに溢れたこの方に会いに行ってきました～♪

■農業は幸せいっぱい

島根県飯南町（いいなんちょう）出身の景山さんは、同じく飯南町に住んでいたご主人とご結婚。結婚を機に家事や介護と両立できる仕事をしようと決意。そこで思いついたのが農業だった。「畑仕事なら家で何かあってもすぐに戻ることができるし、安心して働けるでしょ」。当時を振り返る優しい笑顔から、景山さんが何よりも家族を大切に思っていることが伝わってきた。

「作った野菜や果物を子供が喜んでくれると、本当に農業をしてて良かったって思うのよ」。

家事と農業を両立させ、家族のために頑張る景山さんをご主人もしっかりサポート。

「一緒に農作業をすることで共通の話題も増えたし、いろんな話をするようになったわね」景山さん家族にとって農業はたくさんの喜びを与えてくれるもののよう。

景山さんは色白で身体もほっそりとした方。農業は力仕事も多そうだが、女性が農業をするというのは大変なのでは。

「幼い時から自然や農業に親しみがあったから、将来は自分も農業をするものだとずっと思っていたわ、苦労よりも喜びのほうが多いのよ」と景山さん。野菜や花を作ることで、たくさんの人が喜んでくれることが楽しいのだとか。

■ゼロから作りあげた工房

景山さんが今力をいれているのが、農産物加工施設「高原の郷つがか工房」の仕事だ。地区のみんなが当番制で豆腐や餅などの加工品を作る「つがか工房」で、景山さんは製造や事務を担当。みんながスムーズに作業できるように工房を管理している。

「実を言うと私は料理が苦手、とにかくやらなきゃと思って必死だったわ」と景山さんはオープン当初を振り返る。

みんな慣れない豆腐作りに悪戦苦闘。

「たくさん本を読んで研究したわよ、豆腐が固まらなくておぼろ豆腐として買ってもらったこともあったわね」

苦労の末、「味が濃厚でおいしい」と評判の手作り豆腐が完成。そして「おからドーナツ」や「おからクッキー」という人気商品も続々誕生した。

「私は楽天家なのかな、悪いほうには絶対考えない性格だから」。

こんな前向きな性格の景山さん。そして食を通じて地区を盛り上げたいと頑張る皆さんの情熱。だからこそ失敗を乗り越え、これだけの商品を作り出してきたのだろう。

■「食」は絆

景山さんが「つがか工房」を通して伝えたいのは飯南町に伝わる行事食（昔、各家庭で用意されていた季節ごとの食事）。そんな行事食は生活に彩りを与え、子供にも楽しみを与えていた。

「家庭で伝わるはずだったものが途切れるのは悲しい事、つがか工房を通して若い人にもこの土地の食を伝えていきたい」

そんな想いを実現させるために、工房内にレストランをオープンするのが夢だとか。

「みんなの憩いの場所を作りたいの、地区の中心となるような賑わいも出てくれば嬉しい」とほほえむ景山さん。

■家族が一番の支え

景山さんの朝は早い！朝５時には工房に来て豆腐作りを始める。豆腐の仕込みが一段落つくと、家に戻り家族を見送る。その後は農作業をしたり、再び工房で作業をしたり。朝から晩までやることがいっぱいある。

「家族のお弁当も作らなきゃいけないし、孫にも振り回されるばっかりで」。

そう言いながらも笑顔の景山さん。ご家族での賑やかな暮らしぶりが浮かんでくる。どんなに忙しくても家族のことを疎かにしないのが景山さんらしいところ。

「工房の仕事や農業は主人がいるからできること、気持ち的にも一番の支えになってくれているわね」

夢の実現に向けて前進していく景山さん。景山さんを輝かせているのは誰よりも理解し、支えてくれるご家族の存在のようだ。

取材後記

本当に優しい雰囲気いっぱいの景山さん。

忙しい生活ですね～と聞いた時に、「太陽と共に起きて、陽が沈むのと同時に家に帰る生活をしてるだけよ」と言われたのが印象的でした。大切なご家族と共に、自然の流れのままに生活できるのってすごく贅沢な暮らしだと思いました。幸せそうな雰囲気がバシバシ。。。憧れますっ！！