憩いの郷　衣掛

国道５４号線沿い、「憩いの郷　衣掛」のレストランは飯南町特産品が気軽に味わえる、隠れた穴場です。テーブル席の他に囲炉裏を囲めるお座敷も人気。田舎の雰囲気を満喫できます。

■ヤマトイモコロッケに話題のＳＰＦポーク！

飯南町特産の「ヤマトイモ」を食べたことがありますか？天然の自然薯に匹敵するほどの強い粘りと濃厚な風味！栄養価も高く、健康食品として注目されています。そんな体に良いヤマトイモをホクホクのコロッケにしました。このコロッケが食べられるのは「衣掛御膳」。コロッケの他に地元で作られた手作りこんにゃくの刺身、出雲ソバなどが付いています。

そして今注目なのが飯南町で育てられたＳＰＦ豚。このＳＰＦ豚は徹底的に環境管理をされた養豚場で飼育され、ワクチン等余計な薬剤の投与を行いません。

そのため脂身までおいしく、臭みがないのが特徴。「ポーク御膳」では、そんな豚本来の美味しさをポークソテーで味わえます。ＳＰＦ豚を使用したトンカツも人気！

■当時の様子に思いを馳せながら・・・「銀山御膳」

「憩いの郷　衣掛」のある飯南町赤名地区は、石見銀山から銀を運んだ「銀山街道」の重要な宿場町として栄えていました。鯛の煮付けにイノシシの味噌煮・・・。日本海から運ばれた魚介類と、山の恵みが溢れる宿場町ならではの豪華な食事を再現しました。当時の様子に思いを馳せながらの食事は楽しいものになるでしょう。

■手軽なおいしさも！

飯南町といえば「島根和牛発祥の地」。このおいしい島根和牛の牛肉を使っての牛丼や肉うどん。ＳＰＦ豚を使用したトンカツやカツ丼！手軽に楽しめるメニューも満載です！