レストラン　ローワン（道の駅　赤来高原）

■季節を知ることが「薬膳」のはじまり

薬膳・漢方と聞くとなんだか食べにくいようなイメージがありますが、そんなことはありません。薬膳の基本はまず「季節を知る」こと。古来から人々は季節ごとの植物を食し、それによって体のリズムを整えていました。

旬の食べ物は生命力に満ち、栄養もたっぷりです！その季節の恵みを体に取り込み、心と体の「衣替え」をすることが薬膳の始まりなのです。

■「食す」という感動

苦味・辛味のある食べ物は遠ざけてしまいがちですが、辛味や苦味も体にとっては大切な要素。苦味があるからこそ感じられる美味しさもあります。いろいろな種類の食材を頂くことで、今までになかった発見や感動が生まれます。

野菜をふんだんにつかった「薬膳料理」は女性に人気です。

■田舎発！ちょっとオシャレなレストラン♪

味ももちろん、美しい盛り付けが目を楽しませてくれる「ローワン」。地元の野菜をふんだんにつかった「週替わりのパスタランチ」を中心に、「日替わりランチ」や自社パン工房で作られたパンをつかったサンドイッチなど、何度訪れても新たな発見のあるお店です。

所在地	島根県飯石郡飯南町下赤名８８０番地３
アクセス方法	公共機関出雲－松江、広島－松江　高速バス停留所「赤名駅」より徒歩５分車・中国自動車道三次ＩＣより国道５４号線を松江方面へ約４０分・山陰道三刀屋木次ＩＣより国道５４号線を広島方面へ約４０分駐車場普通車　１７台、　　大型車　４台、　身障者用　１台
予約の要否	ランチ：要予約（団体）　　　ディナー：予約のみ営業
料金帯	日替わりランチ　８００円パスタランチ　１１００円　ほか
営業時間	９：００－１７：００（夏季8/31までは８：３０～１７：００）
定休日など	毎週水曜日
お問い合わせ	名称レストラン　ローワン TEL ０８５４－７６－２００７ FAX ０８５４－７６－２０４０ URL http://michinoekiakagikogen.blog.fc2.com/
オススメメニュー1	「月替わりパスタランチ」・「週替わりパスタランチ」　１１００円「チキンと夏野菜のパスタ」「ヤングコーンとじゃが芋のクリームパスタ」など。地元で収穫された旬の野菜をふんだんに使用したパスタランチ。スープ・サラダ・プチパン付。
オススメメニュー2	「日替わりランチ」（数量限定）８００円ビタミンやリン、カルシウムが含まれ滋養強壮作用のある黒米を使用したランチ。
オススメメニュー3	「季節の野菜と黒米ドリア」８００円とろとろのチーズにからんだ黒米が口のなかでプチプチはじけます。