岩見屋旅館

■大正ロマン漂う中で・・・

昔の街並みの面影が残る通りの中でも、ひときわ目を引く、趣のある木造の建物が「岩見屋旅館」です。使用されている木材は一級品ばかり。

階段に欄間、そして飾り窓。素晴らしい細工を施されたお部屋は見ているだけで楽しくなってきます。奥には大正時代のお部屋が残っており、まるでタイムスリップしたかのよう。

■プロの技で大変身！

ご主人は料理人歴５２年。松江や玉造温泉の料亭で修業をつまれていました。

現在ご主人がこだわって取り組んでいるのが「飯南町特産品」に「プロの技」を加えたお料理。何でもない野菜が華麗に姿を変えていきます！見ているだけで楽しい！味はもちろん最高。上品な味付けです。

■山の香りがいっぱい！

やはり山に囲まれた飯南町。メインとなるのは四季折々の山菜や旬の野菜をメインにしたヘルシーなお料理です。ご夫婦で手作りされている無農薬野菜にお漬物などが満載。口の中には山の香りが広がります。

宿泊料にプラスすれば島根和牛や天然イノシシ肉を使ったお料理もいただけます。古くからのファンも多い「岩見屋旅館」のお料理はぜひ味わってみたい逸品です。