田舎ツーリズムの宿　南天

■どっぷり田舎暮らし体験！

まるでおばあちゃんの家に遊びにきたかのような温かさを感じる「南天」。ここでは気取ったおもてなしはありません。ゆっくりと流れる時間の中、地元の人の生活を体験することができます。季節によって「こんにゃく作り」や「たけのこ堀」「わさび収穫」なども体験できます。

女将さんは地元では有名な料理の達人。どんな山菜料理、郷土料理が出てくるのか楽しみです。

■「ただいま！」と言いたくなるこの感じ。

２階の客室へと上がると、そこは懐かしさに溢れた和室。畳の香りと障子から差し込む日差し・・・ゴロンと大の字に寝転がってのんびりしたくなります。

■心まで豊かになれる「田舎の恵み」

「南天」裏庭はまさに“宝の山”。女将さんが大切に育てている山野草にハーブ、果実などがどっさり。床の間に飾る草花からお料理の隠し味につかう野草まで、庭に出ただけで揃ってしまいます。

「南天」ではどんな食材も無駄にはしません。柿の葉は干してお茶にしたり、漬物の香りづけにしたり。ピーマンの葉も辛みがあり、炒めものや煮物にすると絶品です。

自然の厳しさ、ありがたさを身近に感じている田舎ならではの知恵がたくさん！ついつい忘れがちになっている「食する」ことの大切さを思い出させてくれます。