飯南町の豊かな自然を守る森のプロ集団「飯石森林組合」

中国山脈に囲まれた飯南町は町のおよそ9割は森林という自然豊かな町。
この地域は中国地方でも有数の豪雪地帯。その雪解け水が町へと流れ美しい水源を見ることができます。

そして飯南町の豊かな自然を守る森のプロ集団「飯石森林組合」が生み出した自然の恵みをいっぱいに受けた椎茸。その名は菌床しいたけ「ぷりっと」。上品で艶やかな薄ちゃ色。軸はふとくやわらか。肉厚でぷりぷりとした食感。飯南町の間伐材や清らかな地下水を活用し、肉厚ジューシーで食べごたえ抜群の椎茸や舞茸等を栽培・販売をされ­ています。

自然に近い味、食感の舞茸生産

出雲ラピタ本店や、島根県松江の老舗 こだわりの食材店「ラパン」で購入が可能です。
町内でも­「ぷりっと」以外の舞茸や椎茸を食べることができます。
◎奥出雲そば処一福
◎森のホテルもりのす

※お電話にてお問合せください。
◇飯石森林組合舞茸センター
〒690-3204 島根県飯石郡飯南町佐見799
TEL：0854-72-1145

飯石森林組合ホームページ
飯石森林組合プロモーションムービー