安心安全を提供する

HACCP方式で安心安全な猪肉を提供しています。
HACCP方式：原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、
あらかじめ危害を予測し、その危害を防止（予防、消滅、許容レベルまでの減少）
するための重要管理点（CCP）を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録し、
異常が認められたらすぐに対策をとることにより不良製品の出荷を未然に
防止するシステムです。
☆島根県猪肉衛生管理ガイドライン適用処理施設

飯南町の野山を駆け巡っている猪は、柔らかく美味しい肉です

イベント時メニュー：猪ラーメン600円/杯、いのししコロッケ130円/個
※イベント時のみ販売

工場での販売(冷凍)：いのししみそ漬840円/200g、いのししウィンナー500円/3本、
猪燻製1,200円～1,500円/100g～180g、生肉・ロース5,500円/kg、バラ5,000円/kg、モモ4,500円/kg、
ぼたん鍋セット(肉400g・だし)3,500円、ご当地中華まん「いのっち」(肉まん)190円/個
※お電話にてご注文いただけます。受け取りはグランディア赤名峠 生産施設での受け取りとなります。
代表 奥野 TEL：0854-76-2988
※店舗での卸販売は現在ございません。